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FSSC22000认证咨询

FSSC22000认证标准的特征

2022-07-17 16:21:46 admin 26

FSSC 22000:2010以ISO 22000、PAS 220 (ISO/TS 22002-1)和ISO/TS 22003为依据。基于此标准的论证将得到ISO 17021管理体系认证的认可。

 

此认证标准的特别之处在于,它使用了公开提供的规范PAS 220。制定PAS220的目的是为了详细说明前提方案的要求,从而有助于确保食品供应链的制造工艺满足食品安全标准。ISO TS 22002-1:2009建立在PAS 220的基础之上,并具有对等效力。

 

PAS 220于2008年10月由英国标准协会 (BSI)发布,由达能、卡夫、雀巢、联合利华和欧盟食品和饮料行业协会(CIAA)共同发起建立。

 

PAS 220和ISO/TS 22002-1对ISO 22000进行了补充,并向食品制造商提供了一套通用的前提方案(共18项),其中包括:

建筑构造及平面布置

厂房布局

公共工程-用气、用水、能源

废物处理

设备适用性、清洁和保养

外购材料管理

交叉污染防治方法

保洁和卫生

害虫控制

个人卫生和员工设备

再加工

产品召回程序

仓储

产品信息和消费者意识

食品防护、生物预警和生物恐怖主义

 

将ISO 22000和PAS 220进行整合,形成了新的FS 22000食品安全管理体系认证标准。食品安全基金会(SCV)制定该方案,并将其提交至全球食品安全倡议(GFSI)批准。FSSC 22000是第一部与所有ISO相关标准完全保持一致的食品安全认证标准


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